İYİLİKLE PİŞEN HAYATLAR ADANA’DA İYİLİĞİ BÜYÜTTÜ

Aynı Mutfakta Birlik ve Dayanışma

Türk Kızılay’ın 6 Şubat depremlerinin ardından başlattığı “İyilikle Pişen Hayatlar” aşçılık atölyesi bu kez Adana’da düzenlendi. Ünlü şefler Eyüp Kemal Sevinç, Sefa Okyay Kılıç ve Ezgi Yıldırım, depremzede kadınlarla bir araya geldi. Gastronomi eğitimi alan da mesleğini arayan da aynı mutfakta buluştu.

Adana Fatma-Arif Zaloğlu Aşevi’nde gerçekleştirilen programda 20 kadın; temel aşçılık teknikleri, mutfak düzeni, gıda güvenliği ve farklı mutfak kültürleri üzerine kapsamlı eğitim aldı. İlk gün şefler Sefa Okyay Kılıç ve Ezgi Yıldırım, ikinci gün ise Eyüp Kemal Sevinç kadınlara profesyonel mutfak deneyimi yaşattı. Atölye sonunda katılımcılar sertifikalarını aldı.

“Hepsinin Ellerine Sağlık”

Etkinliğe katılan Türk Kızılay Genel Sekreteri Yusuf Ramazan Saygılı, “Deprem sonrası iyileştirme çalışmalarımız kapsamında aşçılık eğitimlerimize devam ediyoruz. Kadınlarımız eğitimler sonunda hem sertifikalarını alıyor hem de mahir elleriyle damak tatlarımızı zenginleştiriyor. Programa katkı sunan şeflerimiz başta olmak üzere destek veren herkese teşekkür ederiz” dedi.

Ünlü şef Eyüp Kemal Sevinç ise, “Kızılay mutfağında kadınlarla birlikte lezzetli yemekler yaptık. Dünya mutfağından iki özel tarif uyguladık. Hepsinin ellerine sağlık” ifadelerini kullandı.

Kadınların Hikâyeleri Aynı Çatıda

Atölye, farklı kadınların hikâyelerini de buluşturdu. Gastronomi yüksek lisans öğrencisi Ece Ergen, “Ülkemizi dünyada da başarıyla temsil eden şeflerimizle aynı mutfakta olmak gurur verici. Birliğe en çok ihtiyaç duyduğumuz böyle bir dönemde bu duyguyu birlikte yaşamak motivasyonumu artırdı” dedi.

En genç katılımcılardan 19 yaşındaki Aleyna Rızvanoğlu ise, “Burada değerli şeflerimizden hem Türkiye hem dünya mutfağından farklı teknikleri öğrendim. Kendime bir meslek seçmeye çalışıyorum. Bu atölye sayesinde ne yapmak istediğime karar verdim. Benim için cesaretlendirici oldu” sözleriyle deneyimini paylaştı.